🇫🇷 Canyon de Colca

Cliquez ici pour un résumé en vidéo de notre séjour à Arequipa.

Après une bonne dose d’écriture, d’édition de photos, de compilation de vidéos et de dégustation de bières artisanales, nous avons finalement pris le temps d’entrer dans la cathédrale pour une visite. Anne adore les orgues, et celui-ci, importé de Belgique et l’un des plus grands d’Amérique du Sud, méritait qu’on s’y arrête quelques instants.

Chaire de confection française, supportée par un diable à la queue de serpent

En 2001 un violent séisme a fait s’effondrer l’un des clochers qui a transpercé le toit de la cathédrale et est venu sérieusement endommager les tubes de l’orgue. Tout a depuis été remplacé et l’orgue est aujourd’hui en parfait état de marche.

Vue depuis le deuxième étage

Vue panoramique depuis le toit de la cathédrale

Grosses cloches

L’objectif fish-eye de la GoPro donne un aspect tordu que le clocher n’avait pas en réalité ; en arrière-plan on peut apercevoir le volcan dormant Misti.

Un café au boulot

Au café/brasserie que nous fréquentions il y avait l’opportunité de prendre un cour de fabrication de chocolat. J’ai immédiatement sauté sur l’occasion, le cour de deux heures débute avec une explication détaillée sur les grains de cacao.

12 chocolats, avec opportunité d’ajouter des ingrédients du style quinoa, amandes, raisins, sel de mer ou encore grains de café.

Produit fini.

Pour notre dernier jour à Arequipa nous avons réservé l’un de ces tours organisés d’une journée composés de plusieurs destinations. L’attraction principale, le canyon de Colca, le plus profond canyon au monde avec plus de 4km séparant le haut des falaises et le fond de la rivière.

Premier arrêt, Maca ; là j’étais tout à fait dans mon élément avec un aigle perché sur la tête.

Anne a jeté son dévolu sur le plus docile alpaca de quatre semaines nommé Florsita.